ﾏﾙﾕ湯通堂青果

2023年3月13日 (月)

スナップえんどう　グリーンピース　生育状況　

スナップえんどうとグリーンピースの現在の生育状況です。スナップは今週（3/13週）が最盛期となりそうです。グリーンピースは今週末から来週にかけて出荷がありそうです。今年は雪害の影響で生産者も厳しい状況になっているので産地の応援（販売促進）宜しくお願いします。

スナップえんどう

グリーンピース　間もなく出荷が出来そうです！

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2023年1月28日 (土)

霜降りスナップえんどう

スナップえんどうが　1/25（水）の寒波で雪の被害にあいました。表面は白くなっていますが、茹でると莢の色がグリーンに戻ります。シャキシャキ感は少しなくなりますが、雪にあたって甘みのあるスナップえんどうになっています。生産者も雪害の影響で収入がないので少しでも産地のために販売応援して頂けると助かります。

茹で時間はシャキシャキ感が少しでも残したい（少し硬め）なら1分ぐらい普通の茹で時間であれば1分20秒ぐらい

投稿時刻 18:03 | 個別ページ | コメント (0) | トラックバック (0)

2023年1月27日 (金)

1/25（水）の大寒波による雪の被害で豆類が壊滅的な被害にあいました。気温が－2℃　～　－3℃まで下がったため豆類は凍結状態になりました。今後の対策としては被害にあった小さなサヤを取り除き葉面散布をして樹勢を取り戻すよう生産者にも情報発信しております。スナップ、ソラマメは変色や皮がむけていないものについては霜ザヤで出荷する予定です。生産者も冬の収入がなくなるので少しでも高く販売して頂けると助かります。また、スナップえんどうは次の花が咲いて早くて3週間から1ヵ月、そら豆、グリーンピースは1ヵ月ぐらいできれいな莢が出荷できる予定です。今後の寒さがきつくないことを祈ります。今後の天候次第ですが、3月はスナップ、そらまめ、グリーンピースともに最盛期がくると思われますのでその際には産地の応援セールなど産地のご支援を宜しくお願い致します。

そらまめは冷害でさやが黒くなったものが多いです。

投稿時刻 12:09 | 個別ページ | コメント (1) | トラックバック (0)

2022年11月26日 (土)

冬至南瓜の出荷が始まります！

今シーズンも冬至に向けて南瓜の出荷が始まります。今年は9月前半の後、少し干ばつではありましたが、生産者の皆さんも一生懸命、灌水をしてくれて順調な生育となっております。圃場によっては若干、小玉が多いですが灌水をしてくれた圃場では玉流れの良い南瓜が出来上がっております。干ばつ傾向だったので美味しい南瓜に仕上がっています。今年も販売促進のほう宜しくお願いします。