ﾏﾙﾕ湯通堂青果

スナップえんどうが　1/25（水）の寒波で雪の被害にあいました。表面は白くなっていますが、茹でると莢の色がグリーンに戻ります。シャキシャキ感は少しなくなりますが、雪にあたって甘みのあるスナップえんどうになっています。生産者も雪害の影響で収入がないので少しでも産地のために販売応援して頂けると助かります。

茹で時間はシャキシャキ感が少しでも残したい（少し硬め）なら1分ぐらい 普通の茹で時間であれば1分20秒ぐらい